Die Firma Hermann Albers Obst & Gemüse GmbH hat Ihre Anfänge zu Beginn des 20ten Jahrhunderts. Urgroßvater Hermann Albers war zu dieser Zeit Gärtner und fuhr zur Vermarktung der eigenen Produkte zum damaligen "Großmarkt", dem Deichtormarkt. Die Waren wurden über die Elbe und Ihre Seitenarme vom Stammsitz der Firma in HH-Kirchwerder im Osten der Stadt per Schiff zum Deichtormarkt gebracht.
Firmengründer Hermann Albers ca. 1930 mit einem Kunden So wurde Jahrzehnte lang der Handel betrieben. Später wurde der Handel in den heute bekannten Deichtorhallen fortgesetzt.
Nach dem Tod meines Urgroßvaters im Jahre 1956 übernahm formell dessen Frau die Firma. Handelde Person war aber mein Großvater Heinrich Albers.

Umzug in die Großmarkthallen

Nach Fertigstellung der heutigen Großmarkthallen in Hammerbrook 1962 baute Großvater Heinrich mehr und mehr den Handel mit Obst- und Gemüse auf. In den siebziger Jahren ging die Vermarktung des eigenen Gemüses stetig zurück und der Handel gewann immer mehr an Bedeutung. Großvater Heinrich übernahm die Firma 1968. Zu dieser Zeit leitete Vater Hermann Albers bereits den Gartenbau, und Heinrich Albers war überwiegend mit der Vermarktung von eigener und fremder Ware betraut.

LKW lösten die Ewerführerei auch im Obst- und Gemüsehandel ab

Wandel des Handels im Wandel der Zeit

Im Jahre 1980 übernahm Vater Hermann Albers die Firma. Jetzt war das Hauptaugenmerk auf die Belieferung des Lebensmitteleinzelhandels gerichtet.
Nach dem Boom der Wiedervereinigung in den neunziger Jahren fand eine langsame Umstrukturierung des Handels statt. Der Lebensmitteleinzelhandel schloss sich immer mehr zu großen Konzernen zusammen.

Interessantes Detail: Flechtkörbe waren hauptsächliches Gebinde, heute sind es Stapelkisten Als Ralf Albers im Jahre 1995 in die Firma eintrat, setzte er diesem Trend eine Verlagerung des Handels hin zu vielen kleinen Kunden entgegen. Die Zulieferer der Gastronomie wurden ein großer Teil der Kundschaft. Im Jahre 2001 wurde ein großmarktansässiger Kartoffelgroßhändler übernommen.

Marktchance als Vollsortimenter

Hermann Albers übergab die Firma 2003 an Ralf Albers, dem heutigen Inhaber. Seit 2005 wurde das Sortiment um Südfrüchte und Exoten erweitert, seit dem Jahr 2008 wird es durch das Handeln mit Pilzen aller Sorten abgerundet. Heute ist diese Firma einer von wenigen Vollsortimentern am Hamburger Großmarkt.